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【何记·蜀香燃面】黑卡会员福利!买36元豪华米粉套餐,就送燃面一两!
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商家信息
何记·蜀香燃面
营业时间:10:00-23:00
商家电话:13960970209
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湖滨霞何记蜀香燃面(盖邑扁肉旁,四道菜正对面)
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商品须知

作为一个资深的吃货,在舌尖上的中国中所推荐的美食,怎么能错过!


燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面


▲点开音乐,带你去吃燃面,就在我们大福清

燃面

燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。1961年朱德委员长到宜宾品尝燃面,赞不绝口:“几十年从未吃过这种面,希望继承下来”;2011年6月,燃面更是入选四川省非物质文化遗产名录。


这家何记蜀香燃面的店长兼厨师长,几年前在四川打拼,吃过燃面之后,久久不能忘怀这口味,苦于福清也没有地方可以吃到正宗的燃面,所以特意到四川拜访老手艺人学习燃面,燃面的原材料基本都是从四川邮寄过来的,为的就是保证这口正宗的燃面口味。


▲点开阅读全文,半价抢20元套餐(限量)

抄手


如果你点了燃面,那一定也要来一份燃面最佳搭档:抄手,推荐牛肉抄手,这牛肉真的是特别实在,很厚实,卤味十足,有嚼劲,吃得出来牛肉很新鲜,抄手也是特别大个,特实在,汤则是微辣,香麻适度。


   ▲吃货不可错过的牛肉抄手

 ▲一大块牛肉
 ▲超大个抄手



菌汤火锅类米线

 

▲20元一份,管饱,好吃

米线类也是何记的热卖,料很实在,像小当家这样的蓝孩纸,吃一碗就饱了,汤底甘甜,爽口,四川的豆皮果然很劲道,肥肠清理得很干净,没有奇怪的味道,既有嚼劲又滋味无穷,蔬菜也是很丰富,白菜,萝卜,土豆,菌菇,豆芽,海带,黑木耳,金针菇。

  
  
  
   

香辣类火锅米线




▲20元一份,管饱,好吃

喜欢辣的吃货,点香辣口味就没错了,川味十足,配菜除了丰富的蔬菜,多了黄瓜,大块的肥牛,特别一提,这米粉也是从四川邮寄过来的,十份Q弹,特别能吸汁入味。

   

最后送上何记蜀香燃面的具体坐标



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